Günter Wilhelm Grass nació el 16 de octubre de 1927 en la Ciudad Libre de Danzig, ahora conocida como Gdańsk, Polonia. Fue hijo de Helene Grass, una católica romana de origen kashubio-polaco, y Wilhelm Grass, un protestante luterano de origen alemán. Grass fue criado como católico y vivió con su familia en un departamento adjunto a su tienda de comestibles en Danzig-Langfuhr. Tenía una hermana, nacida en 1930.
Grass asistió al gymnasium Conradinum en Danzig y se ofreció como voluntario para el servicio submarino con la Kriegsmarine durante la Segunda Guerra Mundial para escapar de lo que consideraba el encierro de la casa de sus padres. Más tarde prestó servicio en el Reichsarbeitsdienst y en la Waffen-Schutzstaffel. Grass vio acción con la 10.ª división panzer de las Waffen-Schutzstaffel Frundsberg y resultó herido en abril de 1945. Fue enviado a un campo de prisioneros de guerra estadounidense y, después de su liberación, trabajó en una mina y estudió escultura y gráficos en la Kunstakademie Düsseldorf y la Universität der Künste Berlin.
Grass es mejor conocido por su primera novela, "El tambor de hojalata" (1959), que es un texto clave en el realismo mágico europeo. Él se refirió a este estilo como "realidad ampliada". Sus otras obras notables incluyen "El gato y el ratón" (1961) y "Años de perro" (1963), que, junto con "El tambor de hojalata", forman su "trilogía de Danzig". Grass fue galardonado con el Premio Nobel de Literatura en 1999. Fue un crítico vocal del proceso de unificación alemana en 1989 y se mudó a Lübeck en 1995. En 2006, Grass reveló su servicio en la Waffen-Schutzstaffel durante los últimos meses de la Segunda Guerra Mundial, lo que causó polémica. Falleció el 13 de abril de 2015 a la edad de 87 años debido a complicaciones de una infección pulmonar.