Terry Hope Romero

Terry Hope Romero es una autora superventas de libros de cocina vegana y coautora de varias guías culinarias basadas en plantas muy influyentes, incluyendo "Veganomicon: The Ultimate Vegan Cookbook", "Vegan Cupcakes Take Over the World" y "Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar". Su colaboración con Isa Chandra Moskowitz ha recibido un amplio reconocimiento, con sus obras destacadas en medios como el New York Times y National Public Radio. Su libro de cocina "Vegan Cupcakes Take Over the World" fue especialmente mencionado por Jessica Alba en sus recomendaciones de bienestar. Romero y Moskowitz fueron galardonadas con el premio VegNews's Best Vegan Cookbook Authors durante tres años consecutivos.

La experiencia de Romero va más allá de la escritura, ya que ha presentado el programa de cocina de acceso público "The Post Punk Kitchen" y ha dirigido seminarios en conferencias de comida vegetariana en Norteamérica y Europa. Su columna "Hot Urban Eats" para la revista VegNews refleja su pasión por una cocina vegana accesible e innovadora. Graduada del programa de Nutrición Basada en Plantas de Cornell University, Romero combina creatividad culinaria con conocimiento nutricional. Radicada en New York City, sigue siendo una voz activa en la comunidad vegana, fusionando sus intereses en arte, diseño y cultura pop con su defensa de un estilo de vida basado en plantas.