Lori Jane Stewart, conocida profesionalmente como The Green Gourmet, es una autora estadounidense especializada en gastronomía, vino, dietética y nutrición. Sus libros superventas internacionales, como "The Green Gourmet Organic Diet Book" y "50 Low Carb Brown Bag Lunch Recipes", han recibido un amplio reconocimiento por su enfoque accesible y consciente de la salud en la cocina. Centrándose en ingredientes frescos y orgánicos, sus obras atienden a diversas preferencias dietéticas, desde vegetarianos hasta lectores preocupados por el control de peso.
Nacida en Carmel-by-the-Sea, California, Stewart desarrolló una pasión por la cocina desde temprana edad, influenciada por su madre, chef de un restaurante de mariscos. Su experiencia culinaria se expandió durante su adolescencia mientras trabajaba en un bar de vinos local, donde perfeccionó su conocimiento sobre maridajes y perfiles de sabor. Esta experiencia moldeó su estilo característico, que combina ingredientes saludables con técnicas culinarias matizadas. Actualmente reside en San Francisco con su esposo y sus dos hijas, quienes comparten su entusiasmo por la comida y la cocina.
La carrera literaria de Stewart comenzó después de años de recopilar recetas en cuadernos personales, una práctica que finalmente la llevó a su debut como autora superventas. Reconocido por sus calificaciones de cinco estrellas y críticas positivas, "The Green Gourmet Organic Diet Book" la estableció como una voz confiable en alimentación saludable. Sus obras posteriores siguen enfatizando la simplicidad, la sostenibilidad y el sabor, reflejando su compromiso por hacer la cocina gourmet accesible para chefs caseros.