Kay Featherstone es una reconocida autora de libros de cocina dietética, conocida principalmente por su obra "Pinch of Nom". Este libro de cocina se convirtió en un éxito al superar en ventas a autores consolidados como Mary Berry, Dan Brown y J.K. Rowling, y alcanzar el primer puesto en la lista de los más vendidos del Reino Unido en su primera semana de lanzamiento. De acuerdo con Nielsen BookScan, "Pinch of Nom" vendió más de 210.000 copias en su primera semana, posicionándose como uno de los libros de no ficción más rápidamente vendidos de la historia.
El éxito de Featherstone comenzó cuando ella y su pareja, Kate Allinson, co-fundaron un restaurante en The Wirral. Allinson era la chefa del restaurante, y juntas crearon el blog "Pinch of Nom" con el objetivo de enseñar a las personas a cocinar. Se centraron en compartir recetas saludables y recortadas de figura que sus seguidores podrían fácilmente recrear en casa. El blog rápidamente ganó popularidad y se convirtió en el blog de comida más visitado del Reino Unido, con una activa y comprometida comunidad en línea de más de 1,5 millones de seguidores. El libro de cocina "Pinch of Nom" de Featherstone es un testimonio de su dedicación a la creación de comidas deliciosas y saludables que sus seguidores pueden disfrutar.
Pinch of Nom Cookbooks (with Kate Allinson, with Laura Davis)