Gregor es un escritor, actor y productor radicado en Nueva York. Es más conocido por su memorias, "The Accidental Caregiver: How I Met, Loved and Lost Legendary Holocaust Refugee Maria Altmann", que relata sus tres años cuidando a la renombrada sobreviviente del Holocausto. El libro fue adaptado a una obra teatral, presentada en el Robert Moss Theater en 2015 y posteriormente en el Austrian Cultural Forum New York en 2016. Su trabajo ha aparecido en publicaciones destacadas como The Los Angeles Times, The Guardian y Huffington Post.
Nacido en el área de Washington, D.C., Gregor es licenciado en Producción de Medios por la Florida State University. Comenzó su carrera en Los Ángeles produciendo programas de televisión de reality antes de dedicarse a la actuación y la escritura. Sus actuaciones abarcan teatro, televisión y cine independiente, mientras que su escritura explora temas de conexión humana y resiliencia. Gregor habla frecuentemente a nivel internacional sobre sus experiencias con Maria Altmann, colaborando a menudo con organizaciones como la Women's International Zionist Organization (WIZO). Su multifacética carrera refleja una dedicación a la narrativa a través de diversos medios.